آغاز برداشت غوره از تاکستانهای ممسنی/دشمن زیاری قطب تولید انگور دیم ایران
غوره محصول نارس تاکستان های شهرستان ممسنی راهی بازار مصرف شد. بزرگترین تاکستان دیم ایران در منطقه دشمن زیاری شهرستان ممسنی واقع شده است.
نگین سبز ممسنی با محوريت دشمن زیاری راهی بازار شد.
شهرستان ممسنی به دلیل داشتن شرایط آب و هوایی نیمه معتدل، پتانسیل مناسبی برای تولید محصولات کشاورزی و باغی دارد.
در این میان بخش دشمن زیاری با دارا بودن بزرگترین تاکستان دیم ایران، قطب تولید انگور و غوره به شمار می رود، آمارهای متفاوتی تاکنون از سطح زیر کشت باغات دشمن زیاری ارائه شده است. از ۱۱ هزار تا ۱۴ هزار و بعضی مقامات سابق شهرستان ممسنی تا ۲۱ هزار هکتار باغات این منطقه را معرفی کرده اند.
نحوه کشت درختان انگور در منطقه دشمن زیاری به دلیل شکل ظاهری و ناهمواری محل تاسیس باغات انگور اغلب عمود بر شیب است. در هر هکتار به صورت میانگین بین ۱۰۰ اصله تا ۱۲۰ اصله درخت انگور کشت شده است.
بیشتر رقم کشت شده انگور در باغات شهرستان ممسنی بویژه منطقه دشمن زیاری شیرازی(لُر کِشت) است، که اغلب برای ارائه محصول نارس انگور(غوره) مورد استفاده قرار می گیرد. علی رغم وجود این مقدار از باغات انگور در شهرستان ممسنی، نبود صنایع تبدیلی گسترده و گرایش سنتی باغداران به فروش محصول نارس باغات خود همواره باعث شده است، باغداری رنگ بوی معیشتی و نه اقتصادی به خود بگیرد. علاوه بر رقم شیرازی، رقم هایی مانند عسکری(کشمش)، رجبی، رحمانی، گورچشم، سمرقندی، ریش بابا، مراغهای سفید و سیاه، گَهی، یاقوتی، رطبی و رقم های کم طرفدار دیگری به صورت محدود کشت شده است.
بازار اصلی داد وستد محصول غوره در بخش دشمن زیاری، محل شرکت تعاونی روستایی در روستای سردشت تیرتاج است. بخشی از محصولات نیز به بازار شیراز روانه و سپس توسط واسطه ها به میادین تره بار، اصفهان، تهران، تبریز، یزد، اهواز، کرمان، بندرعباس، بوشهر، قم، مشهد ارسالمیشود. 
